スマイルクッキー
ホットケーキミックスで作るニコニコのアイスボックスクッキーです(・∀・)
オーブントースターで焼きました♪
このレシピの生い立ち
ずっとスマイルクッキーが作りたくて、でも難しそうだなと思ってましたが、節分に恵方巻きを作ってる時に、巻き寿司のように作ればいいのかも！とひらめいて作ってみました♪
今のところブサカワしかできませんが(笑)ぜひ！
スマイルクッキー
ホットケーキミックスで作るニコニコのアイスボックスクッキーです(・∀・)
オーブントースターで焼きました♪
このレシピの生い立ち
ずっとスマイルクッキーが作りたくて、でも難しそうだなと思ってましたが、節分に恵方巻きを作ってる時に、巻き寿司のように作ればいいのかも！とひらめいて作ってみました♪
今のところブサカワしかできませんが(笑)ぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
柔らかくしたバターに砂糖を加え、溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、HMを加えて混ぜ合わせます。
2/5位にココアを混ぜます。 -
- 2
口を作ります。
ココア生地の約3/5を、細長い長方形に均等な厚さになるよう伸ばします。 -
- 3
目を作ります。
ココア生地の残りの生地を2等分して口の長さに合せて細長くし、同じ分量のプレーン生地を薄く伸ばし巻きます。 -
- 4
プレーン生地の残りの1/2弱をかまぼこ状（半円？）棒状に口の生地の長さに合せて作ります。
- 5
まな板にラップを敷き残りのプレーン生地を四角く伸ばし、口の生地・逆かまぼこの生地・目の生地をのせ巻き寿司の様に巻きます。
-
- 6
そのままラップで巻いて成形して冷蔵庫で20～30分寝かします。
-
- 7
切ります！生地が柔らかい為、崩れやすいので注意！
-
- 8
天板に間を空けて並べ。余熱したオーブントースター600Wで8分焼きます。
-
- 9
できあがり(・∀・)
不細工だけどニコニコです＾＾ -
- 10
「スマイル」の人気検索でトップ10入りしました。
どうもありがとうございました(・∀・)
2013.3.18現在 - 11
つくれぽ10人で話題のレシピ入りしました！
皆さんありがとうございます(^o^)
2015.2.17 - 12
クックパッドニュースとLINEニュースに掲載されました！
どうもありがとうございました(・∀・)
2018.2.28
コツ・ポイント
★生地の配分はアバウトなのでデザインによって調整して下さい！
★卵はMorL玉の場合1/2個です。
★焼くと1.5倍に膨らむので、天板に並べるとき近すぎると合体します。
★焦げやすい時はアルミホイルを生地の上にのせて焼くと焦げ辛いです。
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