牛薄切り肉のお豆腐のっけ♪
b-co @cook_40071809
いつものおかずがお豆腐一丁でボリューミーに変身！残り物でどさっと作ってしまいましょう☆
このレシピの生い立ち
ボリュームが欲しいなぁと思ってお豆腐丸ごとにどさっと乗せてみました。上に乗せるあんを変えてアレンジ可能なおかずです。
牛薄切り肉のお豆腐のっけ♪
いつものおかずがお豆腐一丁でボリューミーに変身！残り物でどさっと作ってしまいましょう☆
このレシピの生い立ち
ボリュームが欲しいなぁと思ってお豆腐丸ごとにどさっと乗せてみました。上に乗せるあんを変えてアレンジ可能なおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）お豆腐一丁をレンジで１，２分加熱して水切りをしておく。（もしくはダシ昆布を入れた熱湯で茹でておく）
- 2
牛肉と小松菜を炒める。ある程度火が通ったら火を止めて片栗粉を投入して混ぜて再び点火！
- 3
片栗粉がダマにならないように注意しながら砂糖、醤油を入れて炒める。
- 4
（注）野菜の水分量によってここで少しお水を足してもいいと思います。とろっとなる程度にしましょう。
- 5
１．の豆腐を食べやすい大きさに切る。最後に３．を上にのっけたら完成♪
お好みで一味唐辛子などをふっても☆
コツ・ポイント
特にありません。残り野菜で作りましょう。万能ネギを使う場合は、＜行程３＞の時に投入してくださいね。火が通り過ぎるのを防ぎます。
つくれぽ
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