ボウルに玉子2個・砂糖を入れ泡立て器で湯せんしながら白っぽくなるまで泡立てる。

コアントロー・サラダオイル・ヨーグルト（水切りなし）を加え混ぜる。

よくふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

パイ皿にオイルを塗り粉をまぶしておく。
170度のオーブンで35分焼く。