なすと豚肉チーズ焼き
yukaﾏﾏ @cook_40110286
なす＆トマトの相性、バツグンです♪
チーズとパン粉をたっぷりとかけて (＾ー＾)ﾉ☆*.。
このレシピの生い立ち
ホールトマト缶半量のメニューを考えてたら、できちゃいました(≧▽≦)
なすと豚肉チーズ焼き
なす＆トマトの相性、バツグンです♪
チーズとパン粉をたっぷりとかけて (＾ー＾)ﾉ☆*.。
このレシピの生い立ち
ホールトマト缶半量のメニューを考えてたら、できちゃいました(≧▽≦)
作り方
- 1
なすを薄くななめ切りにして、水にさらしあくを取ります。 豚肉は、食べやすい大きさにカットしておいてください。
- 2
耐熱容器になすを入れ、レンジで2分強チン♪フライパンにオリーブオイルを温め、豚肉をにんにく・クレイジーソルトで炒めます。
- 3
豚肉の色が変わったら、ホールトマト缶・ケチャップ・ウスターソースを混ぜ合わせ、コンソメ・水を投入し煮詰めます。
- 4
グラタン用皿に、フライパンの中身と、なすびを盛り合わせ、とろけるチーズを１/４ずつカットしたものをちらします。
- 5
オーブントースターで３分加熱します。
２分位たって、チーズが溶けた頃、スプーンでパン粉をたっぷりかけます。 - 6
パン粉にほどよい焦げ目がついたら、出来上がりです。辛いものがＯＫ！のかたは、タバスコをかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
簡単なのに、手間がかかったように見える気がします(〃▽〃) 。
少し余った分を、冷蔵庫で保存し、レンジでチン♪お弁当に入れてみました (*´艸｀*)
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