海苔の上にすし飯を平らにのせます。端は少し残しておきます。

手前に具を置いていき　簀巻きで巻きます。

切るまでにコピー用紙か新聞の広告などで巻いて置いておくとよいです。

出来上がりです。お好みで醤油やわさびをつけて食べても美味しいです。