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[魚食にかえる]鰯の丸干しの味噌煮
干物嫁 @cook_40062558
干物で煮つけ第２弾です☆
シンプルだからこそ美味しいものを。骨まで食べれるので骨が苦手な人でもまるごと食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
丸干しは生よりもカルシウムを多く含んでいるので、煮物に最適なのです。
味噌煮が好きな私ですが、骨ごと食べれるのでもうすぐ２歳の息子もバクバク食べてます！！丸干しもまだまだ捨てたもんじゃないですよ～（笑）
[魚食にかえる]鰯の丸干しの味噌煮
干物で煮つけ第２弾です☆
シンプルだからこそ美味しいものを。骨まで食べれるので骨が苦手な人でもまるごと食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
丸干しは生よりもカルシウムを多く含んでいるので、煮物に最適なのです。
味噌煮が好きな私ですが、骨ごと食べれるのでもうすぐ２歳の息子もバクバク食べてます！！丸干しもまだまだ捨てたもんじゃないですよ～（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
丸干しの頭と内臓を取り除きます。
丸干しだと生より簡単にできますよ。 - 2
軽く内臓部分を水洗いします。
- 3
お鍋に昆布と丸干しを入れて、調味料と水を入れます。（魚が隠れるまで水を入れること）
- 4
落し蓋をして弱火～中火で汁にとろみがつくまで煮込みます。
- 5
お皿に盛ってできあがり☆
- 6
ＩＤ18791117の[魚食にかえる]鰯の丸干しの甘露煮も好評です☆
コツ・ポイント
強火はダメよ～それだけよ～♪
つくれぽ
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