HMでスモアと抹茶のお月見ケーキ
めろんぱんママ @cook_40049749
スモア(焼きマシュマロ)をのせた月見ケーキを焼きました。混ぜて焼く簡単レシピ。驚くほどしっとり、上品な味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。
☆できあがりにのせた栗の甘露煮を、満月に見立てて。あずき入り、抹茶の風味の、食べるお月見です。
☆マシュマロがニガテなかたは、クリームをぽこぽことのせるように絞ってもokです。
HMでスモアと抹茶のお月見ケーキ
スモア(焼きマシュマロ)をのせた月見ケーキを焼きました。混ぜて焼く簡単レシピ。驚くほどしっとり、上品な味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。
☆できあがりにのせた栗の甘露煮を、満月に見立てて。あずき入り、抹茶の風味の、食べるお月見です。
☆マシュマロがニガテなかたは、クリームをぽこぽことのせるように絞ってもokです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆであずきは耐熱容器に入れ、ラップなしで加熱して水分を飛ばしておきます。
-
- 2
やわらかく戻した無塩バターに、グラニュー糖を混ぜ、卵を混ぜます。ホットケーキミックス・抹茶パウダーを加え、よく混ぜます。
-
- 3
カップケーキ型にスプーンひとすくいずつ程の生地を入れ、ゆであずきを等分にして入れます。さらに上から残りの生地を入れます。
-
- 4
170度に予熱したオーブンに入れて6～7分ほど焼き、一度取り出してマシュマロをのせます。
-
- 5
オーブンに戻して、マシュマロに焼き色がつくまで4分ほど焼きます。
-
- 6
焼けたら取り出して冷まし、栗の甘露煮をひとつずつのせ、できあがりです♪
-
- 7
☆ミックスとは思えないほど、おいしく仕上がりました。
-
コツ・ポイント
☆バターをやわらかく戻すには、室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱します。
☆バーナーや直火で焼く方法ではないので、マシュマロは少々溶けてしまっても気にせず。おいしさは変わりません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18010304
