ケーキ用マーガリンはレンジでチンして溶かしておく。

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

ボールに卵と砂糖を入れもったりするまでしっかり泡立てる。卵が冷たいとなかなか泡立たないので軽く湯煎するとよいです

泡立った生地に牛乳を少しずつ加えては泡立て器でぐるぐる混ぜる。

サラダ油を少しずつ加えては泡立て器でぐるぐる混ぜる。

溶かしたケーキ用マーガリンも加えてぐるぐる混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを２回に分けて加えてぐるぐる優しく混ぜる。

ワッフルメーカーが適温になったらおたま１杯分の生地を流して4分焼く。※ワッフルメーカーにより焼き時間は調節してください。

冷凍する場合は冷めたら１つずつラップに包んで冷凍庫へ。食べる時はオーブントースターで2分くらいです。