ブリ大根 管理栄養士Ys @cook_40034006 味が中まで染みこみとても美味しく仕上がっています！ごはんにも酒のあてにも最高このレシピの生い立ち今が旬のブリの料理と言えばブリ大根！ もっと読む 味が中まで染みこみとても美味しく仕上がっています！ごはんにも酒のあてにも最高このレシピの生い立ち今が旬のブリの料理と言えばブリ大根！ もっと読む ブリ大根 管理栄養士Ys @cook_40034006 味が中まで染みこみとても美味しく仕上がっています！ごはんにも酒のあてにも最高このレシピの生い立ち今が旬のブリの料理と言えばブリ大根！ もっと読む 味が中まで染みこみとても美味しく仕上がっています！ごはんにも酒のあてにも最高このレシピの生い立ち今が旬のブリの料理と言えばブリ大根！ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２人分 ブリ ２００ｇ 大根 ３００ｇ おろし生姜 小さじ１ 白髪ねぎ 適量 だし汁 ３００ｃｃ 醤油・砂糖 大さじ３ 酒 大さじ１ たまり醤油 小さじ１ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 １．ブリに塩を振り、しばらく放置し余分な水分と臭みを出す。そののち熱湯をかけ、冷水でしめる。 2 ２．大根は半月切りにし面取りし、下茹でする。柔らかくなったら冷水にあけ３０分つけておく（大根臭さを消す） 3 ３．鍋に調味料および２を入れ強火にかける。沸騰したら弱火にし味が染みるまで煮込む。そこへ１を入れ落としぶたをし煮込む 4 ４．お皿に３を盛りつけ、白髪ねぎを添える コツ・ポイント 一度冷ましておくと味が浸透しさらにおいしくなる 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18010348 コピーしました！ 管理栄養士Ys @cook_40034006 2008/10/30 13:33に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 料理が好きインスタグラム@cafe_bistro365も合わせてご覧下さい もっと読む このレシピのキーワード ぶり大根 ぶり 大根 酒 似たレシピ その他のレシピ サラダチキンとケールの醤油麹和えサラダ 夜勤めし:卵と納豆のスクランブルエッグ風 簡単♪辛すぎない麻辣湯 アボカドと海苔の佃煮の和え物 男のロマン！鶏もも肉の背徳鶏マヨネーズ！ さつまいものサラダ、Cafeの味 クルクル厚揚げ 牡蠣をピカピカに洗う方法（下処理） クリーミー味噌ミルク！！豚キャべうどん 市販のしゅうまいで酢豚風♫ あみゃぁいたぐちえのかぼちゃっちゃ かぼちゃスープde簡単グラタン♪ ☆簡単☆～豆腐とつみれの卵とじ カボチャのまるごとグラタン https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18010348
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