作り方
- 1
バターと卵(割りほぐす)は常温に戻す。ボウルにバターを入れ、泡立て器で攪拌する。砂糖を加えてすり混ぜる。
- 2
卵を少しずつ加えながらかき混ぜる。混ざったら蜂蜜を加えさらに混ぜる。ゴムべらに持ち替え、○の粉類をふるい入れる。
- 3
粉気が残っているうちにチョコチップを加え、さっくりと混ぜる。豆乳を加え、よくかき混ぜる。
- 4
型に流し入れ、180度のオーブンで20分程度焼いて完成。
コツ・ポイント
焦げやすいので、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼いてください。
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