鍋に水を入れ、鶏がらスープを加えて火にかける。
ベーコンは1cmに切り、鍋に加える。

豆腐を食べやすい大きさに切る。
鍋の中身が煮立ってきたら弱火にし、豆腐と豆乳を加える。

沸騰しないように鍋の温度を調節しながら、味噌を溶かし入れる。
水菜を5cm幅に切り、鍋に加え、火を止める。

スープを器に移し、小口切りにしたねぎと白ゴマを飾り、できあがり！