準備○たまごは卵白と卵黄にわけておく。オーブンは１８０度にセットしておく。薄力粉はふるいにかけておく。

ボウルに卵白を入れ、あわ立て、砂糖も加え固いメレンゲをつくる。

２に卵黄を加え、さらにまぜ、ふるっておいた薄力粉を加えふんわりまぜる→さらにサラダ油を加えてまぜる。

型にながしいれ、１８０度のオーブンで２０分くらい焼く。途中こげてきたらアルミホイルをかぶせて焼く。

焼けたら、網の上で冷ます。冷めたら、ホイップクリームやシュガーパーツでデコレーションしてください。※コツ・ポイント参照