残りカレー 爆弾 コロッケ
簡単 カレーコロッケ
このレシピの生い立ち
いつも混ぜるカレーコロッケだったので他のが作りたくて
作り方
- 1
まず、卵パックに(ラップを敷き)残りカレーをスプーンで入れていく。
上からラップをかけ冷凍庫へ - 2
固まったらパックから4つ取り出す
(ピンボールくらいのカレー玉が出来てると思います) - 3
じゃがいもは普段コロッケを作るようにしておく
茹でて潰すかレンジでチンする - 4
潰したじゃがいもにマーガリン入れて混ぜる。混ぜたらカレー玉を包むようにして丸く形を整えていく
- 5
昔、ドロ遊びで作ったお団子みたいな形になれば(≧∇≦)b OK
それぞれボールにパン粉・卵・小麦粉を入れておく - 6
ボールに入れたらボールを円を描くように振る。
これで均等に小麦粉や卵・パン粉が付き
丸の整形が保てます。 - 7
これを揚げれば完成
中は冷凍なので
じっくり揚げて、最後強火で揚げて下さい。
油が少ないと爆発するかも・・・
コツ・ポイント
残りカレーの具は大きすぎると綺麗な丸にならないので、冷凍する時に少し潰して下さい。
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