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ラーメンにeね♪簡単煮豚＼(＾o＾)／
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ラーメンにeね♪簡単煮豚＼(＾o＾)／-レシピのメイン写真

ラーメンにeね♪簡単煮豚＼(＾o＾)／

coco_soa
coco_soa @cook_40057130

一度に入れて煮込むだけの簡単レシピです(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っている我が家の煮豚を計量してみました。

一度に入れて煮込むだけの簡単レシピです(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
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ラーメンにeね♪簡単煮豚＼(＾o＾)／

coco_soa
coco_soa @cook_40057130

一度に入れて煮込むだけの簡単レシピです(＾ω＾)
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材料

  1. 豚ブロック肉（ロースでもバラでも） ４００～５００㌘（だいたいでOK）
  2. ネギの青い部分 1本分
  3. にんにく １片
  4. 生姜 １片
  5. 水 １リットル
  6. 粉末鶏ガラスープ 大さじ１と小さじ1
  7. 酒 ５０ｃｃ
  8. 醤油 ５０ｃｃ
  9. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ①肉はタコ糸で縛っておく。
    にんにくは包丁の背で潰す。

  2. 2

    ②鍋に全ての材料を入れ中火にかける。
    約１時間煮込む。

    アクが出ますがそのまま放っておいてOKです。

    • ラーメンにeね♪簡単煮豚＼(＾o＾)／作り方2写真
  3. 3

    ③荒熱が取れたらジップロック等の密閉袋に入れる。

    この時茹で卵も入れると味玉もできちゃいます(＾ω＾)ｂ

    • ラーメンにeね♪簡単煮豚＼(＾o＾)／作り方3写真
  4. 4

    ④冷蔵庫で１晩寝せて出来上がり∩＾ω＾∩

コツ・ポイント

簡単で特になし(＾ω＾)
②に焼き肉のたれを少し加えてもグ～d(＾ω＾)bです。

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coco_soa
coco_soa @cook_40057130
2008/11/03 11:51に公開
我が家で作る簡単なメニューの紹介です。参考になれれば幸いです(^ω^)
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