この季節と言えば！秋鮭のシチュー♪
chiyomikan @cook_40065830
季節の秋鮭を美味しくシチューでいただこう！食べすぎには注意（笑）
このレシピの生い立ち
スーパーのお魚売り場においてあったレシピを自分流にしてみました
この季節と言えば！秋鮭のシチュー♪
季節の秋鮭を美味しくシチューでいただこう！食べすぎには注意（笑）
このレシピの生い立ち
スーパーのお魚売り場においてあったレシピを自分流にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は一口大に切って軽く塩・コショウ。かぶは４つに切る。たまねぎはみじん切り、しめじは小房に分け、にんじんは輪切りに♪
- 2
鍋にバターを大さじ１入れて鮭を焦がさないように両面焼いて取り出す。バター大さじ１を入れて玉ねぎを炒めしめじ、かぶを入れる
- 3
鍋に鮭を戻してワインを回し入れサッっと炒める
- 4
水を300ｃｃ入れて煮立ったら○の材料を加えて煮る
- 5
野菜が柔らかくなったら、牛乳を加えて更に３分くらい煮る。味がしみるようにね♪
- 6
☆を煮汁で溶いて加える。とろみがつくまで煮る
- 7
塩、コショウで味を調えたらできあがり！！
コツ・ポイント
鮭は一回取り出すのがポイント！ワインは安いのでもすっごく美味しく出来上がります。☆はよく溶いて入れてね♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18010699
