シンプルクッキー
mamalisa @cook_40038383
さくさくのクッキー。後をひくおいしさです。さくさく軽い仕上がり♪卵とバターをは生地に使わないのでアレルギーのお子様にも。
このレシピの生い立ち
何かを参考にして作ったのがきっかけ。
10年以上作り続けています。
シンプルクッキー
さくさくのクッキー。後をひくおいしさです。さくさく軽い仕上がり♪卵とバターをは生地に使わないのでアレルギーのお子様にも。
このレシピの生い立ち
何かを参考にして作ったのがきっかけ。
10年以上作り続けています。
作り方
- 1
ショートニングとサラダ油を混ぜる。
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- 2
砂糖も入れてすり混ぜる。
-
- 3
ふるった小麦粉を入れて混ぜる。普通のクッキー生地より透明感がある。
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- 4
3を2㎝の球状にして手のひらでつぶす。
卵黄でつやを出して、あればｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞを飾る。 -
- 5
オーブンで170℃で20分焼く。（オーブンによって焼き加減を調節)
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コツ・ポイント
焼き加減だけ注意すれば失敗なくすぐに出来ます。
つやだし用卵は塗らなくてもそれはまた味のある感じでさらにシンプルでおいしいです。
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