☆　今回買ってきた内容量を見るの忘れてしまって、
簡単に１パックとしてます。…ごめんなさい。

レバーは冷凍したものを使用します。

凍ったまま薄くスライスします。
肉厚が好みの方は薄くスライスしなくても大丈夫です。

にんにくはみじん切り、ニラは食べやすい長さに切る。

中華鍋に油を多めにいれて、温まったらにんにくをいれて香りをつける。

次にレバーを揚げ焼きにして、ニラをいれる。

醤油・砂糖を入れて
水分をとばしてできあがりです。