smile★ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｽｰﾌﾟ
まいしゃん373 @cook_40109352
贅沢な気分になれちゃう
やさしい味のｽｰﾌﾟ♪
このレシピの生い立ち
旬なかぼちゃが安く買える今だから
ｶﾎﾞﾁｬﾚｼﾋﾟにどんどん挑戦!!!
でもｽｰﾌﾟ好きにはこの味はたまりません!!!
smile★ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｽｰﾌﾟ
贅沢な気分になれちゃう
やさしい味のｽｰﾌﾟ♪
このレシピの生い立ち
旬なかぼちゃが安く買える今だから
ｶﾎﾞﾁｬﾚｼﾋﾟにどんどん挑戦!!!
でもｽｰﾌﾟ好きにはこの味はたまりません!!!
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをｽﾗｲｽし、
ｶﾎﾞﾁｬは種をｽﾌﾟｰﾝでとって、軽くﾚﾝｼﾞにかけて切りやすくしたら、5mm厚さでカットする。 - 2
鍋を弱中火にかけ、バターとかしたら、たまねぎがしなっとなるまで炒める。
次にｶﾎﾞﾁｬを入れて混ぜる。 - 3
全体がしんなりしてきたら、水(350～450cc)とコンソメを入れて、ｶﾎﾞﾁｬに完全に火が入るまで煮込む。
- 4
ｶﾎﾞﾁｬがやわらかくなったら、火を止め、少し冷ましたらﾌﾟﾛｾｯｻｰでﾐｷｼﾝｸﾞする。（ﾍﾟｰｽﾄ状にする）
- 5
4 をｻﾞﾙでこしながら鍋に戻し、牛乳、生クリームで少しずつのばしていき、ちょうどよい感じになったら弱火にかける。
- 6
塩コショウで味を調え、カップに流し、好みでﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたら出来上がり!!!
コツ・ポイント
牛乳、生クリームを入れて沸騰させると、
分離してしまうので弱火であたためること。
牛乳や生クリームは、ﾍﾟｰｽﾄの硬さで量も変わるので、自分で調節してみてください★
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18010948
