鶏だんごのスープはるさめ

Name: 鶏だんごのスープはるさめ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ミンチ ２００ｇ; ●しょうゆ 大１; ●砂糖 小１; ●塩コショウ 少々; ☆しょうがみじん切り 一片; ☆干しシイタケみじん切り ２個; ☆ネギみじん切り １０センチ分; ☆卵 半個分; 中華スープ 作るだけ; はるさめ お好みで; しょうゆ 少々; 塩コショウ 少々; ごま油 少々

エムズキッチン @cook_40113551

鍋をした時のつみれが余ったら次の日は迷わずスープに。ダイエット中にもうれしい低カロリー★
このレシピの生い立ち
なべ用のつみれが残れば必ずこのスープになります。

鶏だんごのスープはるさめ

エムズキッチン @cook_40113551

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材料

鶏ミンチ２００ｇ
●しょうゆ大１
●砂糖小１
●塩コショウ少々
☆しょうがみじん切り一片
☆干しシイタケみじん切り２個
☆ネギみじん切り１０センチ分
☆卵半個分
中華スープ作るだけ
はるさめお好みで
しょうゆ少々
塩コショウ少々
ごま油少々

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作り方

1
鍋でお湯を沸かして中華スープの素を入れて溶かす。↑これを使いました。
2

鶏ミンチに●を全部入れてよく混ぜる。次に☆を入れてまた混ぜる。
3

１のスープに２のつみれを入れる。スプーンを２個使いながら丸めて落としていく。
4

しょうゆと塩コショウを入れて味を調えてごま油を回しいれて出来上がり。はるさめは食べる直前に入れてください。

コツ・ポイント

はるさめは食べる直前に入れないとスープを吸って伸びてしまいます。コショウはブラックペッパーの方が美味しいです。

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つくれぽ

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エムズキッチン @cook_40113551

2008/10/27 11:07に公開

料理大好き☆　　　　　お酒大好き☆　　　　　昼寝大好き☆　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊自分に甘く人にも甘い。でも焼鳥だけには超厳しい☆　　　　　　　　　　　　　鳥みたいな顔の私は毎日皆さんのレシピを参考に猛勉強中です (^o^)丿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな私ですが、たまにしか更新しない日記にぜひ遊びに来てね～(^_-)-☆

このレシピのキーワード

スープ鶏団子春雨卵ほししいたけとりひき肉しょうが

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