牡蠣は塩で洗い、水気を切っておきます。ベーコンは１ｃｍ幅、キャベツは１口大のざく切りに。にんにくはスライスします。

フライパンにバターを溶かし、にんにくとベーコンを入れます。

にんにくとベーコンを軽く炒めたら、牡蠣を加えてさっと炒めます。

牡蠣が蒸し焼きになるようにキャベツを上に乗せます。

１，２分蒸し焼きにし、キャベツがしんなりして牡蠣に火が通ったら、全体を混ぜあわせ、薄力粉を振り入れます。

薄力粉が全体にいきわたるように炒め、牛乳を一気に加えます。

そーっと混ぜながら、とろみがつくまで温めます。

塩胡椒で調味し、茹で上がったパスタを加えて、一煮立ちさせたら出来上がり。