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牛肉とアスパラガス丼
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牛肉とアスパラガス丼-レシピのメイン写真

牛肉とアスパラガス丼

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

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材料

2人分
  • 牛薄切り肉 300g
  • グリーンアスパラガス 4本
  • しょうが 1片
  • 酒・醤油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • タレ・酒 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • あれば五香粉 少々
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、酒と醤油に漬ける
    アスパラ根元はピューラーで皮を剥き斜めに切る

    • 牛肉とアスパラガス丼作り方1写真
  2. 2

    生姜は千切り
    タレを合わせておく

  3. 3

    フライパンに油を熱して生姜とアスパラを炒める。牛肉を加え炒める

    • 牛肉とアスパラガス丼作り方3写真
  4. 4

    色が変わってきたら豆板醤とタレを加え一煮立ちする
    器にご飯を盛って乗せてできあがり

    • 牛肉とアスパラガス丼作り方4写真

コツ・ポイント

タレを合わせておくと手早くできます

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2010/05/25 09:14に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

丼 アスパラ 牛スライス 酒 しょうが

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