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豚肉と卵のオイスターソース炒め
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豚肉と卵のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

豚肉と卵のオイスターソース炒め

胡少侠
胡少侠 @cook_40117792

手軽にできて結構いける。
このレシピの生い立ち
卵の賞味期限が近づいていた、かつ調理に時間をかけるのが面倒だったので。

手軽にできて結構いける。
このレシピの生い立ち
卵の賞味期限が近づいていた、かつ調理に時間をかけるのが面倒だったので。

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豚肉と卵のオイスターソース炒め

胡少侠
胡少侠 @cook_40117792

手軽にできて結構いける。
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卵の賞味期限が近づいていた、かつ調理に時間をかけるのが面倒だったので。

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材料

1~2人分
  • 卵 2個
  • 豚肉 好きなだけ
  • 鶏がらスープの素 小さじ1杯程度
  • オイスターソース 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を適当な大きさに切る。

    • 豚肉と卵のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    撹拌した卵に鶏がらスープの素を混ぜる。

    • 豚肉と卵のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉を炒める。

    • 豚肉と卵のオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら卵を加えて絡める。

    • 豚肉と卵のオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    卵が固まってきたらオイスターソースを加える。
    おおよそ一周させる程度。

    • 豚肉と卵のオイスターソース炒め作り方5写真
  6. 6

    加熱しながらさらに混ぜ合わせる。

  7. 7

    最後にごま油を加えて香り付けする。

コツ・ポイント

豚肉の種類は何でも良いが、ばら肉辺りが適当かも。

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胡少侠
胡少侠 @cook_40117792
2016/09/20 12:09に公開
一人暮らしの野郎。食べるものに迷ったらとりあえず中華を選ぶ。なぜか「女子力が高い」などと言われるが、そんなことはない。断じてない。まれに思い立って菓子を作り、そのカロリー量に驚愕しながら他人に振る舞う。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 卵

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