人参を細切りします。ブロッコリーの軸は外側の硬い皮をむいて細切りします。

フライパンを熱し、ごま油を大さじ１入れます。人参、ブロッコリーを入れて炒めます。

野菜の色がきれいになったら塩を小さじ１くらい入れてささっと炒めます。出来上がりです♪