板チョコを割って湯煎にかけ柔らかく溶かしておく。
溶けたらサラダ油を混ぜる。チョコの粒が残っていてもOKです。

チョコ湯煎の残りのお湯を使ってボウルに割りほぐした卵を湯煎にかけ、もったりするまで泡立てる。砂糖を加えさらに泡立てる。

チョコのボウルに軽く振るったおから、アーモンドプードルの順に加え混ぜる。
牛乳、ヨーグルトも加えさらによく混ぜる。

２の卵をさっくりと加え型に流し込む。
あれば飾り用の胡桃をのせ、１８０℃のオーブンで３０分ほど様子を見ながら焼く。