おいしい♪簡単♪ きゅうりのポン酢漬け
jimi君 @cook_40072756
大好きなねぎ塩だれとポン酢を使って、簡単に作れます。常に冷蔵庫にいれてあります。
箸休めにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
近所のおばさまの差し入れを自分好みにアレンジしてみました。これを作っておくと、夜、主人の箸が止まらなくなっちゃうみたいです。
おいしい♪簡単♪ きゅうりのポン酢漬け
大好きなねぎ塩だれとポン酢を使って、簡単に作れます。常に冷蔵庫にいれてあります。
箸休めにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
近所のおばさまの差し入れを自分好みにアレンジしてみました。これを作っておくと、夜、主人の箸が止まらなくなっちゃうみたいです。
作り方
- 1
きゅうりを切る前に塩をもみこみ１０分くらい置く。
きゅうりについた塩を水で流し、２センチ位の輪切りにし、ビニール袋へ。 - 2
きゅうりの入ったビニール袋に、砂糖・ポン酢（きゅうりが半分ほどひたる程度）・ねぎ塩だれを入れ、ビニールごとよくもむ。
- 3
汁もれしないようにさらにビニールに入れ（ジップロックでもオッケー）冷蔵庫で最低１時間おく。途中で何回かもむと良い。
-
- 4
汁ごと器に盛って
完成！！
コツ・ポイント
ポイントはねぎ塩だれ！ ぜひレシピを参考にして下さい。
ねぎ塩だれを使わない場合は、代わりにごま油を入れるだけでも十分おいしくできます。
ポン酢は、ゆずポン酢を使うと更にさっぱりいい風味になります。お好みで試してみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18011638
