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フライドオニオンとベーコンのカルボナーラ
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フライドオニオンとベーコンのカルボナーラ-レシピのメイン写真

フライドオニオンとベーコンのカルボナーラ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

フライドベーコンとフライドオニオンの風味の組み合わせが楽しめる⭐︎美味しい☆カルボナーラです⭐︎

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フライドオニオンとベーコンのカルボナーラ

チビももちゃん♥️
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材料

2人前
  • フェットチーネ(乾麺) 200g
  • パンチェッタ 65g
  • たまねぎ 1個
  • ニンニク 1房
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ⭐︎粉チーズ 60g
  • ⭐︎卵黄 2個
  • ☆フライドベーコン 60g
  • ⚫︎パスタの茹で汁 お玉1杯
  • ⚫︎白ワイン 大さじ1
  • ⚫︎コンソメ 少々
  • ♪ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
  • ♪EXオイル(高品質) 適量
  • 揚げ油(たまねぎを揚げる用) 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎは縦半分に切り、薄切りにし、油で揚げ、キッチンペーパーを敷いたバットに移し、油切りします。

    • フライドオニオンとベーコンのカルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオイルを敷き、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りを浸透させ、パンチェッタを加え、炒めます。

    • フライドオニオンとベーコンのカルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    2に⚫︎を入れ、少し煮詰めます。

    • フライドオニオンとベーコンのカルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    ☆を入れたボウルに3を入れ、混ぜておきます。

    • フライドオニオンとベーコンのカルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    4に茹で上がったフェットチーネを入れ、絡めます。

    • フライドオニオンとベーコンのカルボナーラ作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、♪、1のフライドオニオンを乗せて、完成です。

    • フライドオニオンとベーコンのカルボナーラ作り方6写真

コツ・ポイント

・フライドベーコンとフライドオニオンを使う事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2025/09/04 12:13に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25001259
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