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ピーナッツの味噌炒め(鉄火味噌)
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ピーナッツの味噌炒め(鉄火味噌)-レシピのメイン写真

ピーナッツの味噌炒め(鉄火味噌)

もっけちゃん
もっけちゃん @cook_40118149

お弁当、夕飯のおかずにとても重宝なので。常に作り置きしておきたい一品
このレシピの生い立ち
後を引きだすと、とまらなくなるおかず。これがあるとお弁当も一品助かる。保存が多少利くので、とても便利

お弁当、夕飯のおかずにとても重宝なので。常に作り置きしておきたい一品
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ピーナッツの味噌炒め(鉄火味噌)

もっけちゃん
もっけちゃん @cook_40118149

お弁当、夕飯のおかずにとても重宝なので。常に作り置きしておきたい一品
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後を引きだすと、とまらなくなるおかず。これがあるとお弁当も一品助かる。保存が多少利くので、とても便利

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材料

  • 国産殻付き落花生 1袋
  • 味噌 大さじ3くらいは
  • 砂糖 大さじ2杯以上
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    落花生は殻をむいておく
    ※茶色の皮はついていて大丈夫

  2. 2

    油を引いたフライパンに、落花生を入れる

  3. 3

    ある程度炒れたら、フライパンを一度火から下ろす

  4. 4

    そこへ、味噌と砂糖を加える

  5. 5

    加えた調味料を混ぜながら、再び火にかけて炒る

  6. 6

    砂糖のザラザラがなくなり、調味料がまんべんなくいきわたったら完成

コツ・ポイント

簡単なのにおいしいので、いつも作っておきたい。11月2日、きちんと細かいところまで教わってきたので書き足した。かなり甘めの分量になっている。

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もっけちゃん
もっけちゃん @cook_40118149
2008/10/28 12:26に公開
自分用レシピメモ。節約、かんたん、基本、冷凍保存。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーナッツ 味噌

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