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牛肉と大根のサラダ
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牛肉と大根のサラダ-レシピのメイン写真

牛肉と大根のサラダ

あんこ＊
あんこ＊ @cook_40122066

大根のサラダをおかず風に♪
このレシピの生い立ち
某スパゲティー専門店のセットのサラダを連想して作ってみました。味は少し違いますが、結構おいしく出来ました☆

大根のサラダをおかず風に♪
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某スパゲティー専門店のセットのサラダを連想して作ってみました。味は少し違いますが、結構おいしく出来ました☆

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牛肉と大根のサラダ

あんこ＊
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材料

2人分
  • 大根 １／３本
  • 牛肉切り落とし ５０ｇ
  • 青ネギ 適宜
  • ごま油（炒め用） 大２
  • のり 少々
  • 調味料
  • 粉末だし 小１
  • 醤油 大さじ３
  • みりん 大さじ３強
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作り方

  1. 1

    大根は千切りにし、水気をきってボウルに入れておく。牛肉は細かく切る。青ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油小１をしき、牛肉を炒める。

  3. 3

    牛肉に火が通ったら、調味料をいれこげないように中火か弱火でカリカリになるまで炒める。

  4. 4

    カリカリになったら火を消し、青ネギをまぜる。

  5. 5

    炒めた牛肉の余熱を少し冷ましたら１で千切りにした大根とまぜる。

  6. 6

    お皿にもったら、最後にのりをちらしてできあがり～

コツ・ポイント

牛肉は豚ばらor豚の切り落としでも大丈夫です☆

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あんこ＊
あんこ＊ @cook_40122066
2008/10/28 12:24に公開
得意料理はカレー・スパゲティー♪食べることが大好きな新米主婦です。クックパッドに感謝感謝☆
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 海苔 牛細切れ 青ネギ

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