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粉チーズ入!簡単☆クリスピーピザ生地
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粉チーズ入!簡単☆クリスピーピザ生地-レシピのメイン写真

粉チーズ入!簡単☆クリスピーピザ生地

mussachan
mussachan @cook_40052483

チーズ好きにはたまらない!生地に練り込んだ粉チーズで濃厚クリスピーなピザをどうぞ☆
このレシピの生い立ち
チーズが大好きなので生地にたっぷり練り込み、サスナック感覚でパリッと食べられるピザに仕上げました。そのままでも美味しく頂けます♫

チーズ好きにはたまらない!生地に練り込んだ粉チーズで濃厚クリスピーなピザをどうぞ☆
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チーズが大好きなので生地にたっぷり練り込み、サスナック感覚でパリッと食べられるピザに仕上げました。そのままでも美味しく頂けます♫

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粉チーズ入!簡単☆クリスピーピザ生地

mussachan
mussachan @cook_40052483

チーズ好きにはたまらない!生地に練り込んだ粉チーズで濃厚クリスピーなピザをどうぞ☆
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チーズが大好きなので生地にたっぷり練り込み、サスナック感覚でパリッと食べられるピザに仕上げました。そのままでも美味しく頂けます♫

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材料

約28cm生地1枚分
  • 強力粉 100g
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ3
  • ぬるま湯 50〜60cc
  • トッピング例(サラダピザ)
  • トマト 1個
  • ルッコラ お好みで
  • オリーブ 10個
  • ●オリーブオイル 大さじ2
  • ●バルサミコ酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに全ての材料を入れ、フォークなどで混ぜる。

  2. 2

    ある程度まとまったら、手で表面が滑らかになるまで捏ねる。

  3. 3

    ラップで包んで寝かせておく(この間にトッピングの準備をする)。オーブンは220℃に余熱する。

  4. 4

    トマトはざく切り、オリーブは輪切りにする。ボウルに●を入れて混ぜ、トッピング材料を加えてあえる。

  5. 5

    寝かせた生地をクッキングペーパーの上で薄くのばし、オーブンで焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    焼き上がったらトッピングを乗せ、お好みで粉チーズをかけて完成!

コツ・ポイント

焼いている間に膨らむので、気になる方は生地にピケしてから焼いて下さい。

塩気のあるトッピングをのせてどうぞ☆
例:スモークサーモン、カマンベール、ブルーチーズ、ガーリックオイル

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mussachan
mussachan @cook_40052483
2013/02/18 21:43に公開
Grüezi!!物価が高く、自炊必至の国に移住しました。海外でも作れる素敵レシピに日々助けられています。医師として、健康生活を目指して美味しく頑張ります!
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このレシピのキーワード

ピザ トマト 強力粉 オリーブ ルッコラ

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