野菜はすべて粗みじんに切る。鍋にオリーブオイルを熱し生姜とにんにくを香りがたつ程度に炒める。

次に人参とタマネギをしっかり炒める。そして豚ミンチを投入し炒め、じゃがいも、ピーマンを入れ炒める。

全体に火が通ったらトマト缶、固形コンソメを入れ全体量が２／３ぐらいになるまで野菜を煮込む。

水を加え沸騰させる。弱火にしてカレールーを溶かして一煮立ちさせる。

コクを出しにチョコとチーズ、ウスターを入れる（今回アルファベットチョコ２個、ピザ用チーズ一握り、ウスターソース大さじ１）

一度火を止め冷ます。食べる直前に温め直すべし！

器にご飯を盛り、出来あがったカレーをその上に回しかけ完成☆