鶏胸肉の霜降り
mamittti @cook_40065175
新鮮な胸肉、つまり買ったばかりですね。あっさりしていておいしいですよ〜
このレシピの生い立ち
先日名古屋に行きました。新鮮な鶏肉ならではのレシピです。
鶏胸肉の霜降り
新鮮な胸肉、つまり買ったばかりですね。あっさりしていておいしいですよ〜
このレシピの生い立ち
先日名古屋に行きました。新鮮な鶏肉ならではのレシピです。
作り方
- 1
鶏胸肉の皮、油は取ります。一口大にきります。
- 2
酒を入れたお湯で鶏をゆでます。もちろん表面のいろがかわったらあげます。中は生です。
- 3
生姜醤油をつけてたべて下さい。
コツ・ポイント
ささみの刺身はよくありますが、
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