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ポテトフライ☆サワークリーム添え
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ポテトフライ☆サワークリーム添え-レシピのメイン写真

ポテトフライ☆サワークリーム添え

あおS
あおS @cook_40042305

ポテトフライにサワークリームガーリックソースを添えました。ぱくぱく食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
リードヘルシークッキングペーパーのモニターに当選したので。
ポテトフライの油をカット出来た分、大好きなサワークリームソースを添えました。

ポテトフライにサワークリームガーリックソースを添えました。ぱくぱく食べられちゃいます。
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ポテトフライの油をカット出来た分、大好きなサワークリームソースを添えました。

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ポテトフライ☆サワークリーム添え

あおS
あおS @cook_40042305

ポテトフライにサワークリームガーリックソースを添えました。ぱくぱく食べられちゃいます。
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ポテトフライの油をカット出来た分、大好きなサワークリームソースを添えました。

ポテトフライにサワークリームガーリックソースを添えました。ぱくぱく食べられちゃいます。
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材料

2人分
  • じゃがいも 3つ
  • 片栗粉 適量
  • ★サワークリーム 大匙2
  • ★チューブにんにく 1cmくらい
  • ★乾燥バジル 少々
  • ★レモン汁 お好みの量
  • お塩 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを食べ易い大きさに切ります。
    今回は片栗粉を軽くまぶしました。

  2. 2

    お芋をからっと揚げます。

  3. 3

    お芋を揚げている間に★を混ぜ合わせます。

  4. 4

    お芋が揚がったら、クッキングシートを敷いたざるに入れて油を切り、お塩をまぶします。

コツ・ポイント

今回はお塩に岩塩を使いました。じゃりじゃりして美味しいです。
にんにくの量など味を見ながら加減すると良いです。
サワークリームソースは、別にせず、揚げたてのポテトフライに絡めても美味しいと思います。

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あおS
あおS @cook_40042305
2008/11/02 23:02に公開
怠け者&酔いどれです。大抵は呑んだくれた勢いで作ったものなので、改善の余地が大有りの物ばかり。ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

フライドポテト 片栗粉 じゃがいも クリーム

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