手作りネギ塩ダレのお肉
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553
ネギたっぷりとゴマ油の風味でお肉がとっても美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
友人からお肉を頂いて、どうやって食べようか考えたら、冷蔵庫にネギがあったので、ネギ塩タレを作って食べようと思いつきました。
手作りネギ塩ダレのお肉
ネギたっぷりとゴマ油の風味でお肉がとっても美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
友人からお肉を頂いて、どうやって食べようか考えたら、冷蔵庫にネギがあったので、ネギ塩タレを作って食べようと思いつきました。
作り方
- 1
ネギをみじん切りにし、ニンニクをすりおろす。
- 2
ネギとニンニクをあわせ、ごま油を混ぜ、塩コショウと黒コショウで味を調える。（ニンニクはお好みで量を調整）
- 3
フライパンで豚肉を焼く。この時、余分な脂や水分が出たら、キッチンペーパーで吸い取る。
- 4
お好みで野菜を付け合せたお皿にお肉を盛り、ネギダレをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
分量はあくまで目安。私はいつも適当に作りますが、それなりに美味しく仕上がります♪ネギがたくさんある時は、たくさん作って、温野菜などにかけて食べても美味しいですよ。
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