ちょっとヘルシー♪ブルーベリーティラミス
Kerry：） @cook_40039473
チョコレートのスポンジにブルーベリーのシロップ＆クリーム♪ヨーグルトでちょっとヘルシー!?写真はすでに母のスプーンが…
このレシピの生い立ち
両親の結婚記念日だったので、父の好きなチョコケーキと母の好きなレアチーズケーキを合わせてみました。
ちょっとヘルシー♪ブルーベリーティラミス
チョコレートのスポンジにブルーベリーのシロップ＆クリーム♪ヨーグルトでちょっとヘルシー!?写真はすでに母のスプーンが…
このレシピの生い立ち
両親の結婚記念日だったので、父の好きなチョコケーキと母の好きなレアチーズケーキを合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを室温に置いて柔わらかくし、ブルーベリー酒を少し入れて緩くしておく。
◎を混ぜ合わせてシロップを作る。 - 2
〈クリーム〉
生クリームを少し混ぜ、ブルーベリージャム大さじ1を加えてピンと角が立つくらいまで泡立てる。 - 3
泡立ったら、クリームチーズ，ヨーグルト，残りのブルーベリージャムを加えてよく混ぜ合わせる。※ヨーグルトで水分量を調整
- 4
〈型入れ〉
スポンジを底一面に敷き詰め、ハケなどでシロップをよく浸み込ませる。その上にクリームをたっぷりのせる。 - 5
もう1度手順4を繰り返す。（スポンジ→シロップ→クリーム）最後にクリームを平らにならす。
- 6
〈仕上げ〉
茶こしを使ってココアパウダーを振り掛ければ出来上がり★
コツ・ポイント
今回は知り合いからブルーベリー酒をいただいたのでそれを使いましたが、滅多に家にはないと思うのでワインなどでも良いと思います。お子様でしたら水やジュースでも…（＾～＾
ジャムを変えればいろいろなアレンジが楽しめると思います♪
つくれぽ
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