カブとソラマメの最強パスタ
クッキングタツヤ @cook_40056372
西京みそとすりごまの甘みがくせになる一品
カブとソラマメの相性も最強です
このレシピの生い立ち
ソラマメで何か作れたらって思って思いついた一品。
お酒のあてにもなります！
カブとソラマメの最強パスタ
西京みそとすりごまの甘みがくせになる一品
カブとソラマメの相性も最強です
このレシピの生い立ち
ソラマメで何か作れたらって思って思いついた一品。
お酒のあてにもなります！
アプリでひらく作り方
- 1
カブは1/4カット
ミニトマトは半分に
ソラマメは下ゆでして皮をむいておく -
- 2
※の材料を合わせて混ぜておく
-
- 3
ニンニクは包丁の背で潰しオリーブオイルいれて弱火で香りをつける
お湯を沸かした鍋に塩をいれパスタを茹でる -
- 4
カブをいれ強火で炒め焼き色がついたらミニトマトを投入
-
- 5
茹で汁70ccと2で作ったソースをいれ弱火で煮詰める
-
- 6
茹で上がったパスタを入れて強火にしてソースと絡める
塩、粉チーズで味を整える -
- 7
お皿に盛り付けて
お好みでサラダほうれん草をのせチーズかけて出来上がり -
コツ・ポイント
仕上げの味付けの際にそのままだと甘みが強いので塩を少し強めにいれると味が一気に引き締まります
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