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タマゴの燻製(*' ')*
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タマゴの燻製(*' ')*-レシピのメイン写真

タマゴの燻製(*' ')*

☆つくりたくない☆
☆つくりたくない☆ @cook_40118698

スモーカーを買ったのでなんとな～く作ってみました( 'ω')
このレシピの生い立ち
市販の燻製は食べることが出来ないので、自分で作ってみようと思いました。

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材料

好きなだけ
  • 卵 お好みで
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作り方

  1. 1

    まず、卵を半熟に茹でます。
    水から入れて沸騰後5分で水にさらします。

  2. 2

    スモークします。
    今回は初めてなのでサクラのチップをつかいました。

    • タマゴの燻製(*' ')*作り方2写真
  3. 3

    網にのせてスモークします。
    写真写り悪いですね(´;ㅿ;｀)

    • タマゴの燻製(*' ')*作り方3写真
  4. 4

    中火以下で加熱して約7分後火を止めて3分待ちます。

    • タマゴの燻製(*' ')*作り方4写真
  5. 5

    出来上がりました♥

    • タマゴの燻製(*' ')*作り方5写真
  6. 6

    中身はこんな感じです♪

    • タマゴの燻製(*' ')*作り方6写真

コツ・ポイント

スモークはお好みですが、私は強くスモークした方が好きです。なので、私はさらに強火で煙を出して蓋をしめて五分待ちました。香りはかなりいいです♥

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☆つくりたくない☆
☆つくりたくない☆ @cook_40118698
2015/04/16 09:12に公開

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卵

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