さつまいも＆黒糖のチーズケーキタルト★
ミミナ @cook_40035679
ゴマ入りのタルト生地を使った黒糖のチーズケーキ♪
甘さ控えめ！
ゴロゴロ入ったさつまいもの食感が楽しい～美味しい～♪
このレシピの生い立ち
さつまいもの消費に♪
さつまいも＆黒糖のチーズケーキタルト★
ゴマ入りのタルト生地を使った黒糖のチーズケーキ♪
甘さ控えめ！
ゴロゴロ入ったさつまいもの食感が楽しい～美味しい～♪
このレシピの生い立ち
さつまいもの消費に♪
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地の作り方は 【レシピID :18011257 】を参照してください♪
- 2
■下準備■
クリームチーズ・生クリームと卵は室温に。
さつまいもは輪切りにしてレンジにかけ、柔らかくしておく。 - 3
ボウルにクリームチーズを入れ泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 4
砂糖と黒糖をざっとあわせ、①のボウルに２回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 5
生クリームも少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。
- 6
ときほぐした卵を２～３回に分けて加えよく混ぜ合わせる。コーンスターチも加え、よく混ぜる。
- 7
最後にレモン汁とラム酒を加え、全体になじむように混ぜ合わせたらチーズケーキの生地は出来上がり♪
- 8
タルト生地の上に輪切りにしたさつまいもを全体に並べ、その上にチーズケーキの生地を流し込む。
- 9
１６０度に予熱したオーブンで約５０～６０分焼き、竹串で生地がついてこなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
チーズケーキの生地はただ材料を混ぜ合わせていくだけなので簡単です♪
オーブンは機種によって差がありますので、焼き時間はあくまでも参考にしてください^^;
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