パリパリ餃子
簡単パリパリ餃子
お店で食べるみたいに 歯ごたえバッチリ＾＾
このレシピの生い立ち
パリパリ餃子は御飯が進む(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはラップに包んで、電子レンジでしんなりさせる。
- 2
キャベツと取り出し、芯をとってみじん切り。少し経ってから、水気を絞る。
- 3
にんにくと生姜をみじん切りにする。
- 4
ボールに、２のキャベツ・ひき肉・塩・ごま油・生姜・にんにくを入れてよく混ぜ合わせる。
- 5
餃子の皮に具を包み入れる。
- 6
フライパンに油をひき、餃子を並べ入れ、溶かし片栗粉を隙間にまんべんなくかける。
- 7
餃子の1/3ぐらいまで水を入れたら、ふたをして蒸す。
- 8
パリパリ音がしてきたら、ふたをあけ、隙間にごま油を軽く入れる。
- 9
火をとめ、底をある程度はがし、フライパンに皿をのぜ、ひっくりかえす。
パリパリ餃子のできあがり(*^。^*)
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