おいもとりんごのフリッター
gurumi @cook_40118736
秋の味覚さつまいもとりんごを使ってドーナツ風に仕上げました。
ホットケーキミックスを使うので簡単に作れます（＾＾ｄ）
このレシピの生い立ち
私が好きだった給食のメニューです☆
味を思い出しながら作りました（＾＾）
おいもとりんごのフリッター
秋の味覚さつまいもとりんごを使ってドーナツ風に仕上げました。
ホットケーキミックスを使うので簡単に作れます（＾＾ｄ）
このレシピの生い立ち
私が好きだった給食のメニューです☆
味を思い出しながら作りました（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは4等分
さつまいもは1cmぐらいの厚さで輪切りにし
その後それぞれをいちょう切りにする。 - 2
耐熱容器に１の材料とレーズン、砂糖、ラム酒を入れラップをかけ
600ｗの電子レンジ で
3～5分ほど加熱する - 3
電子レンジにかけている途中1～2分おきに混ぜて均等に熱が通るようにする。
- 4
レンジから出してあら熱とる。
※あとで油で揚げるので、さつまいもが少し固いぐらいでも大丈夫です。
- 5
ボールに卵、牛乳を入れ軽くまぜ、
その後ホットケーキミックスを入れて混ぜる。 - 6
５に４の材料を入れ、材料が均一になるように、軽く混ぜる。
- 7
170℃～180℃に熱した油に
６のタネをスプーンに1杯分ぐらいずつすくってキツネ色になるまで揚げる - 8
お好みでグラニュー糖、ジャム、ミントを飾れば出来上がり！
- 9
作ったタネは、
ホットケーキを焼く要領で焼いても
十分おいしいですよ＾＾
コツ・ポイント
砂糖はさつまいもの甘さによるので調節して下さいね。
ホットケーキミックスに甘さがあるので無くても十分大丈夫ですが、今回は大さじ１入れました。
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