卵を溶いておきます。青ねぎは小口切りにしておきます。

全てを混ぜます。

フライパンをしっかり温めて油を入れて２を入れ、グルグルと箸でかき回して半熟になったら火を止めオムレツにします。

醤油とマヨネーズを混ぜたものをかけて頂きます。