手作りいくらと秋鮭の親子丼です。イクラのプチプチ感が堪らないとても美味しい丼です。

このレシピの生い立ち
転勤で北海道に住んでいる時に食べたお料理の再現です。いくらの醤油漬けは、北海道のお友達に教えて頂きました。醤油漬けは沢山作り煮沸した瓶に詰めて冷凍しておくと便利です。