鶏皮*丼〜♡
ぷりぷりの鶏皮のどんぶりです〜♫
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お安い鶏皮を使ったどんぶり〜♫
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お安い鶏皮を使ったどんぶり〜♫
鍋で一口大に切った鶏皮を炒める。
出てきた余分な油はキッチンペーパーなどに吸わせて取り除く。
1に砂糖、醤油、酒、みりんを加えて煮詰める。
最後どんぶりにかける汁を残すように。
器にごはんを盛り、水菜、鶏皮、ちぎった海苔、マヨネーズを乗せる。2の鍋に残った汁をかければ完成。
あれば、西洋わさびを少々つけて食べると、ピリッとしまって美味しいです!
鶏皮を炒めた時に、結構油が出ます。取り除いてください。
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