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鶏皮*丼〜♡
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鶏皮*丼〜♡-レシピのメイン写真

鶏皮*丼〜♡

♡TOCHAKO♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062

ぷりぷりの鶏皮のどんぶりです〜♫
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お安い鶏皮を使ったどんぶり〜♫

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材料

2人分
  • 鶏皮 140g
  • 砂糖 大1/2
  • 醤油 大1.5
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 水菜 1株
  • 海苔 適量
  • マヨネーズ 適量
  • あれば西洋わさび 少々
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    鍋で一口大に切った鶏皮を炒める。
    出てきた余分な油はキッチンペーパーなどに吸わせて取り除く。

  2. 2

    1に砂糖、醤油、酒、みりんを加えて煮詰める。
    最後どんぶりにかける汁を残すように。

  3. 3

    器にごはんを盛り、水菜、鶏皮、ちぎった海苔、マヨネーズを乗せる。2の鍋に残った汁をかければ完成。

  4. 4

    あれば、西洋わさびを少々つけて食べると、ピリッとしまって美味しいです!

コツ・ポイント

鶏皮を炒めた時に、結構油が出ます。取り除いてください。

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♡TOCHAKO♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062
2008/11/02 00:14に公開
神奈川県在住*マイペースなキッチンです♬
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このレシピのキーワード

丼 水菜 海苔 酒 とり皮 ご飯 わさび

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