豆腐をリードヘルシークッキングペーパーで包んで、耐熱皿にのせてレンジで4分ほど加熱。
これでしっかり水きりできます。

1の豆腐をよくつぶしておきます。

じゃがいもの皮をむいて、それぞれ6等分ぐらいに切っておきます。

3のじゃがいもに軽く水をかけてリードヘルシークッキングペーパーに包んでレンジで3分加熱します。温かいうちにつぶします。

クリームチーズはレンジで10秒ほど加熱してやわらかくしておきます。

ボウルに2の豆腐、3のじゃがいも、4のクリームチーズ、片栗粉、岩のり、こぶ茶をいれてよく混ぜます。

6を好みの大きさに丸め、油を熱したフライパンに並べて焼きます。油は少し多めで。

かりっとして焦げ目がつくまで焼いて裏表をよく焼きます。

リードヘルシークッキングペーパーを敷いた更に取り出して余分な油をとります。
これでできあがり♪