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ホールトマト入りカレー
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ホールトマト入りカレー-レシピのメイン写真

ホールトマト入りカレー

星のランプ
星のランプ @cook_40117000

すっぱめのカレーで、ハヤシライスに似た味になりました。
細かく切ったセロリをいれてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
以前トマトを入れたらおいしかったので、缶詰のホールトマトをたっぷりいれてみました。

すっぱめのカレーで、ハヤシライスに似た味になりました。
細かく切ったセロリをいれてもおいしいと思います。
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以前トマトを入れたらおいしかったので、缶詰のホールトマトをたっぷりいれてみました。

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ホールトマト入りカレー

星のランプ
星のランプ @cook_40117000

すっぱめのカレーで、ハヤシライスに似た味になりました。
細かく切ったセロリをいれてもおいしいと思います。
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以前トマトを入れたらおいしかったので、缶詰のホールトマトをたっぷりいれてみました。

すっぱめのカレーで、ハヤシライスに似た味になりました。
細かく切ったセロリをいれてもおいしいと思います。
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材料

  • カレールウ(市販のもの) 6皿分
  • ホールトマト缶 1缶(400g)
  • タマネギ 1個
  • 豚肉こまぎれ 約100g
  • ジャガイモ 中2個
  • ニンジン 1本
  • ナス 1本
  • シメジ 1/4株
  • えのき 1/8株
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を入れて、タマネギをいため、茶色く色づいたころに豚肉、ジャガイモ、ニンジンを加えて軽くいためる

  2. 2

    ホールトマトをすべて加え、水の量を見ながら(200mL位少なめにしておいてあとで足すといいです)10分煮込む。

  3. 3

    ナス、シメジ、えのきを入れて、5分くらい煮てから、カレールウを入れて10分煮込む。

  4. 4

    濃すぎたら、水を足して、調整する。

コツ・ポイント

ホールトマトに水分が入っているので、分量の水より少な目で煮込んで、最後に調整すると良いと思います。

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星のランプ
星のランプ @cook_40117000
2010/05/25 12:17に公開

このレシピのキーワード

カレー なす えのき シメジ にんじん トマト缶 じゃがいも 豚こま 玉ねぎ

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