♡あさり缶deクラムチャウダー♡
miru姉さん @cook_40043996
カレーは溶けたジャガイモが美味しい♡って事でジャガイモ摩り下ろし療法です(笑)’’
トロリん旨し☆(★'艸`)⌒☆
このレシピの生い立ち
おいもが溶けたカレーが大好きで、何とか使い回しが出来ないかと試作して出来上がったレシピです(*＾艸＾*)♥
♡あさり缶deクラムチャウダー♡
カレーは溶けたジャガイモが美味しい♡って事でジャガイモ摩り下ろし療法です(笑)’’
トロリん旨し☆(★'艸`)⌒☆
このレシピの生い立ち
おいもが溶けたカレーが大好きで、何とか使い回しが出来ないかと試作して出来上がったレシピです(*＾艸＾*)♥
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、人参はサイの目切り、玉ねぎは粗めのみじん切りにします。
-
- 2
バターを溶かした鍋で玉ねぎを炒めて透明になったら小麦粉を加え、３分程弱火で炒めます。
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- 3
人参＆ジャガイモを加えて良く炒め、油でテカテカしたら水を２００ｃｃ入れてフタをし、弱火で約１０分煮込みます。
-
- 4
そこにブロッコリーやアスパラ等、好きな野菜も加えて少し柔らかくなったら牛乳を加え、温まったらジャガイモの擦りおろしを。
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- 5
④でトロミが出て来たらアサリ缶を汁ごと＆★も加えておよそ１０分煮込んで完成です｡+☆+｡ﾟ
-
- 6
↑あさり缶
具が８５ｇ、水分９０ｃｃ。
表記は１８０ｇとなっていますｗ -
- 7
※入れる野菜の量や水分によってトロミが変わります。
摩り下ろしの量で調整して下さいね♬ - 8
※味見の際、何か薄い気がする・・・と思ったら、本だしを少し追加して調整して下さいｗ
締まります♡
コツ・ポイント
加える野菜は冷凍品でもOKです(*ﾟvﾟ*)
私はブロッコリー、アスパラ、パプリカ、インゲン、カリフラワーを加えました♡
中途半端に残った野菜を冷凍してた物を使ってますｗ
本だしを入れるとグッと本格的な味になりますよ｡+☆+｡ﾟ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18013974
