筍とベーコンの味噌マヨ炒め
ななぐくん @cook_40035092
味噌マヨ味の筍です^^ベーコンとマヨネーズの油のみで炒めます。旬の筍で是非どうぞ♡
このレシピの生い立ち
筍の旬の時期には、新鮮な筍を毎年たくさんいただくので、ご飯に合う筍レシピを考えてみました。
筍とベーコンの味噌マヨ炒め
味噌マヨ味の筍です^^ベーコンとマヨネーズの油のみで炒めます。旬の筍で是非どうぞ♡
このレシピの生い立ち
筍の旬の時期には、新鮮な筍を毎年たくさんいただくので、ご飯に合う筍レシピを考えてみました。
作り方
- 1
筍は食べやすく薄切り、ベーコンは5ｍｍ幅程度の細切りにする。
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- 2
フライパンにマヨネーズを入れて、中火にかける。
- 3
ベーコンを炒める。ベーコンから油が出て、マヨネーズの油と混ざってフツフツとした感じになるまで。
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- 4
筍を加え、強火にして3分程度炒めたら、味噌とみりんを加えて、さらに3分程度炒めて出来上がり！
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コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンを使いました。鉄のフライパンで調理される場合は、マヨネーズが焦げやすいのでご注意ください。
私は、無塩せきのベーコン使用で、ベーコンの色が赤くありません^^;彩りよくする為、アスパラガスでグリーンを添えてみました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18014002
