ごぼうは、ささがきにします。鶏もも肉なやや小さめ2〜2.5㎝角に切り分けます。

鍋に★の調味料を入れ火にかけます。沸騰したらごぼうと鶏もも肉を入れます。

軽く混ぜ、鶏もも肉の色が変わったら蓋をしてごぼうに味が染みるまで7分ほど煮ます。

※その間に卵は割って溶いておきます。

蓋を外し溶いておいた卵をゆっくり回し入れネギをたっぷり加えまます。

そのまま蓋をして卵に火を通します。仕上がり加減を見てお好みの卵の固さになったら火を消して下さい！

出来上がりです！