鮭の皮を剥がす。焼いたり煮たりした後の方がキレイに剥がれます。

クッキングシートに皮をのせて塩をふる。塩鮭の場合はふらなくても〇。

レンジの1000ｗで２分。パリッと割れれば完成。してなければ20秒ずつ追加。様子を見ながらパリッと仕上げてください。