たけのこと厚揚げの優しい煮物

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旬の美味しい筍で一品♪
このレシピの生い立ち
美味しい筍をいただいたので^^

たけのこと厚揚げの優しい煮物

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材料

4人分
  1. たけのこ 1本
  2. 厚揚げ 1枚
  3. だし汁 300ｍｌ
  4. 砂糖 大匙1弱
  5. 酒 おおさじ2
  6. みりん おおさじ3
  7. しょうゆ おおさじ2

作り方

  1. 1

    たけのこは一口大にきる。厚揚げは油抜きした後一口大に切る

  2. 2

    だし汁にたけのこ、をいれ火にかける。沸騰したら厚揚げ　砂糖から下の材料をいれ中火~弱火で10分位煮る

  3. 3

    鰹節をたっぷりかけてめしあがれ♪

コツ・ポイント

ゆっくりことこと煮ると厚揚げが美味しくできます^^
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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