ランチ♪えのきキクラゲ卵の中華スープ

Name: ランチ♪えのき キクラゲ 卵の中華スープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きくらげ（乾燥） １０g; えのき １束; 椎茸 ４個; 卵 １個; 水 ４カップ; ウェイパー １５g; オイスターソース 大１; にんにくチューブ ４cm; 胡椒 少々

331ミミイ @331_mimii_

こりこりのきくらげと、きのこ、卵の簡単スープです！
あと一品に(^-^)

このレシピの生い立ち
きくらげと卵を使いたかったので！
すぐに出来るスープにしました！

こりこりのきくらげと、きのこ、卵の簡単スープです！
あと一品に(^-^)

このレシピの生い立ち
きくらげと卵を使いたかったので！
すぐに出来るスープにしました！

ランチ♪えのきキクラゲ卵の中華スープ

331ミミイ @331_mimii_

こりこりのきくらげと、きのこ、卵の簡単スープです！
あと一品に(^-^)

このレシピの生い立ち
きくらげと卵を使いたかったので！
すぐに出来るスープにしました！

こりこりのきくらげと、きのこ、卵の簡単スープです！
あと一品に(^-^)

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きくらげと卵を使いたかったので！
すぐに出来るスープにしました！

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材料

４人分

きくらげ（乾燥）１０g
えのき１束
椎茸４個
卵１個
水４カップ
ウェイパー１５g
オイスターソース大１
にんにくチューブ４cm
胡椒少々

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作り方

1
椎茸は薄くスライス、えのきは石突きを切り落とす。
2

鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
3
沸騰したら、軽く洗ったきくらげ、きのこを入れて、５分煮る。
4
鍋をかき回しながら、溶き卵を流し入れる。

コツ・ポイント

きくらげは、水にもどさなくてもOKです。
卵を入れたら、煮込まずにすぐに火を止めると、ふんわり仕上がります！

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2015/04/22 11:48に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁